- Recettes
Gratin de crozets au Beaufort
![](https://static.savoie-mont-blanc.com/wp-content/uploads/2021/07/hiv08-sept23-gl011-savoiemontblanc-lansard-4000px-scaled-1745x982-1626772745.jpg)
Ingrédients
- 1 paquet de crozets, nature ou au sarrasin
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de Beaufort
Réalisation
- Faites cuire les crozets à petit bouillon dans une grande quantité d’eau salée, durant environ 20 minutes.
- Egouttez les pâtes et versez-les dans un plat à gratin. Ajoutez la crème fraîche et mélanger un peu.
- Râpez le fromage au-dessus du plat et faites gratiner au four.
- Les crozets accompagnent parfaitement les viandes, en particulier les volailles