La ferme «Le vent des cimes» se distingue par une gestion traditionnelle et l’utilisation de techniques modernes respectueuses de l’environnement, des animaux et des hommes.

GAEC Le Vent des Cimes Serraval

À propos

Serraval (74230)
Visites individuelles guidées sur demande
Durée moyenne visite individuelle : 02h00
  • Fromages et produits laitiers

«Le vent des cimes» est une ferme située en Haute-Savoie au pied du Mont Charvin. Nous produisons du reblochon fermier, de la tomme et d’autres fromages à partir du lait de nos vaches et de nos chèvres.
Avec une montée en alpage chaque été, une nourriture essentiellement à base de foin, nos vaches de races locales produisent des fromages de caractère et de tradition.
Durant l’été, nous sommes installés à l’Aulp de Marlens. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre alpage couplé à un gîte pour une visite, une pause en cours de balade ou pour la nuit.
Nous proposons des visites guidées "découverte de notre vie d'alpagiste" sur la période estivale.

* Visite guidée “Découverte de notre vie d’alpagiste”. Au-delà d’une visite, c’est une vraie rencontre ! Parcours de vie, histoires d’alpages, parfums
de nos fromages... La visite comprend une dégustation à l’heure où le troupeau revient au chalet pour la traite.
Refuge et restauration sur place (goûter, repas) sur réservation.

Horaires: Toute l'année, tous les jeudis de 14h à 16h.

Randonnées AEM :
Dominique Beaufaron : 06 19 23 02 01 / dominique.beaufaron@laposte.net
Randonnée à la journée (retour vers 16h00), accompagnée par des ânes. Découverte du massif et visite de l’exploitation. Tarif : 32€ par personne.

* Visite libre de la ferme et de ses animaux à l'heure de la traite, entre 16h et 18h.

* Vente de fromages de 8h à 12h et de 16h à 19h.


Descriptif d'appellation : AOP Abondance, AOP Chevrotin, AOP Reblochon ou reblochon de Savoie

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    Tarifs

    Adulte : 7 €
    Enfant : 5 € (4 à 12 ans).

    Gratuit pour les moins de 4 ans.

    Réservation obligatoire, de Juin à septembre.

    Accueil

    Langues parlées : Français

    Ouverture

    De juin à septembre dans l'Alpage de l'Aulp de Marlens, tous les jeudis de 14h à 15h30.
    Á la ferme du bois berger, visite à 16h et vente de fromage de 8h à 12h et 16h à 19h.

    Services
    • Visites guidées
    Équipements
    • Toilettes
    • Parking
    Activités
    • Animation enfants
    • Dégustation de produits
    • Apéritif vigneron/fermier

    Accès

    Route du Bois berger (hiver) Alpage de l'Aulp de Marlens (été) 74230 Serraval

    En savoir plus

      Information mise à jour le 05/06/2024 par Office de Tourisme de Thônes Cœur des Vallées