La commune l'a racheté et l'a rénové. Son mécanisme est unique en son genre. Il est la pièce maîtresse d'un conservatoire des métiers liés à l'eau, qui ont marqué l'histoire d'Aigueblanche. Des pressées y sont régulièrement organisées en utilisant, quand son débit le permet, la force hydraulique de l'Eau Blanche. L'huile est extraite de manière traditionnelle.
- Musée
Moulin à huile de noix
![](https://static.savoie-mont-blanc.com/wp-content/uploads/external/0c13110d4db73f4a189dd62824577755-655890-1745x1163.jpg)
Le moulin à huile de noix est l'un des derniers témoins de nombreux mécanismes qui jalonnaient le parcours de l'Eau Blanche. Il est carté sur le relevé du cadastre sarde de 1729.